松田菊夫 バックアップエボリューション

ず~~~~っと欲しかった(けど特段使い道も無いという・・・)松田菊夫のナイフを買ってしまいました。
まぁボーナスも入ったし?頑張った自分へのご褒美的なスイーツ脳乙って感じですかね?

先端が蛤刃(コンベックスグラインド)なので、これはいったいどうやって研ぐんだ??
よく分かりません。
研ぎが必要になったら、この部分のみプロに任せた方がいいんでしょうか・・・。
まぁ使わないから刃は減らないんですが(笑

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